Плов с курицей в мультиварке

Итак. Рецепт плова с курицей в мультиварке.

Нам понадобится:

— куриное мясо 300-400 грамм
— рис для плова (золотистый или отборный) 2 стакана
— морковь одна большая или несколько маленьких
— лук репчатый одна большая луковица
— чеснок одна головка
— соль
— перец
— зира
— растительное масло

В первую очередь промываем рис и замачиваем его в ёмкости подходящего размера примерно на полчаса.

Мы используем мультиварку Vitek VT-4218 BK. У вас может быть другая и, возможно, возможности вашей мультиварки могут отличаться от нашей.

Начинаем готовить с открытой крышкой. Выбираем режим «Жарка», вливаем растительное масло (для жарки лучше использовать рафинированное масло). Даём маслу прогреться пару минут и начинаем закладывать мясо. Мы используем филе бедра, но если вы, например, хотите сделать это блюдо немного диетичнее, то используйте для приготовления плова куриную грудку.

Пока мясо курицы обжаривается (на это понадобится 10-15 минут в зависимости от мощности вашей мультиварки), нарезаем лук четвертинками колец и морковь соломкой. Добавляем лук и морковь к мясу и обжариваем ещё 10-15 минут. Добавляем зиру и чёрный перец

Сливаем воду из ёмкости с рисом и укладываем его ровным слоем в мультиварку поверх курицы. Заливаем горячей водой так, чтобы вода покрывала рис на толщину примерно одного пальца.

Солим. В нашем случае понадобилась примерно чайная ложка соли. И в центр чаши кладём целую головку чеснока очищенную от шелухи.

Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Плов». Если у вас нет такого режима, то можно попробовать «Тушение» или «Томление» на 30 минут.

После того как ваша мультиварка подаст сигнал об окончании программы, открываем крышку и перемешиваем плов.

Готово!

Поздравляем! Мы разобрались с тем как приготовить плов с курицей в мультиварке.

Приятного аппетита!

Характеристики мультиварки Vitek VT-4218 BK вы можете посмотреть по ссылке: http://www.vitek.ru/catalog/cooking/multicookers/vt-4218-bk.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *