Сейчас мы покажем вам как сварить свёклу.

Процедура эта совсем несложная. Моем свёклу (если это необходимо) и кладём в кастрюлю с холодной водой. Ставим кастрюлю на плиту накрыв крышкой. После того как вода в кастрюле закипит, убавляем огонь, но делаем это так, чтобы вода продолжала кипеть.

Главный вопрос – сколько варить свёклу? Варим свёклу на слабом огне 40-60 минут (в зависимости от размера может понадобиться даже больше времени) Готовность свёклы проверяем с помощью ножа. Если свекла легко протыкается, значит свекла сварилась.

Сливаем воду и заливаем кастрюлю холодной водой. Так свекла быстрее охладится, сохранит свой цвет и будет легче чиститься.

Теперь вы знаете как варить свёклу.

Приятного аппетита!